Kocken Annu tipsar
Alltså som ni vet är jag ingen höjdare på matlagning, eller visst kan jag läsa recept och så blir det helt ok, men jag har urdålig motivation eller inspiration till matlagning, jag gillar att äta maten, inte tillreda.
MEN idag fick jag till det! Så här kommer receptet som delvis är själv påkommet!!
Men först ett lätt tips att piffa till vardagsmaten med lite sallad. Här Ruccola och fetaost
RECEPT PÅ ANNUS KYCKLING
ingredienser:
8-10 potatisar
flingsalt
olivoljakycklingfiléer
peppar
salt
sås:
2 msk smör/margarin
2 msk smör/margarin
3 msk vetemjöl
4-5 dl grädde
1 pkt bacon
3 klyftor vitlök
Lägg ungen på 200 grader. Skiva potatisen i klyftor och lägg på bakplåtspapper i en djup ungsplåt. häll lite olivolja på alla potatisar och sedan strö över lite flingsalt, sedan in i ugnen 20-25 min.
Smält smöret i en kastrull, tillägg sedan i mjölet och ta bort från plattan och rör om med ex visp. Lägg i all grädde i kastrullen och koka upp. Strimla bacon och fräs i en stekpanna tillsammans med 1,5 pressad vitlök. Lägg i baconen under uppkokningen och resten av vitlöken i såsen och rör om. När såsen börjat koka ta bort kastrullen från plattan.
Stek kycklingfiléerna i fett. När du brynt ena sidan och vänder filen i stekpannan krydda den stekta sidan med en nypa eller två peppar och salt på filéerna .
SMAKLIG MÅLTID
» Karin
Vilket vackert upplägg på tallriken! Får nästan prova det när jag har gäster på besök nästa gång! Ha det bra! :)
Svar:
Annu Åkers
Vilken rolig idé med en krans runt sådär. :) Snacka om somrigt! :)
Svar:
Annu Åkers
» Lina
Lägger du ungen på en grad?? Jag ställer ugnen på en grad. Hehe. Skämt åsido.
Detta såg verkligen jätte gott ut. Speciellt när man är hungrig. MUMS <3 :D
Svar:
Annu Åkers
Åhh det där såg verkligen gott ut!!
Svar:
Annu Åkers
Trackback